В феврале 2024 года упаковка пшеничного хлеба весом 400 г стоила в среднем 73 рубля. За год цена выросла на 29,5% и составила в среднем 94,6 рублей. Ржаной хлеб за это время подорожал на 18,8%, с 86 до 102,6 рублей. Этими данными поделились с «Сиреной» аналитики проекта «Цены сегодня». 

Всего же с начала войны в Украине пшеничный хлеб подорожал на 37%, а ржаной — на 34,2%. В течение первых двух лет войны цену на этот товар удерживали.

«С февраля 2022 года по февраль 2024-го цену на хлеб как на социальный товар удерживали, она постоянно колебалась, но значительно не росла, а примерно с весны 2024 года заметно скакнула вверх и с тех пор постоянно увеличивается на 3-4% в месяц. Это пара рублей, и в моменте покупатель может не замечать рост цен, но за год получается значительный прирост. Мы видим, что стандартная булка хлеба весом в 400 граммов подорожала на 15-25 рублей», — прокомментировал подорожание хлеба эксперт «Цен сегодня».

Нагляднее и с примерами роста цен на продукцию отдельных производителей хлеба — в карточках «Сирены».