июле 2024 года кастрюля окрошки на 4 человек стоила около 380 рублей. Это окрошка на квасе со сметаной. Любителям окрошки на кефире блюдо обойдется дешевле, примерно 362 рубля за 4 порции.  Это примерно на 7,5% больше, чем год назад, тогда блюдо стоило 352 и 337 рублей в зависимости от заправки. А в довоенном 2021 году окрошка стоила почти на 19% дешевле, около 320 или 304 рубля. Совместное исследование «Сирены» и проекта «Цены сегодня».

Из ингредиентов больше всего подорожал картофель, в июле 2024 года он стоил в среднем 68 рублей за килограмм. Это на 31% больше, чем год назад и на 42%, чем до войны. Яйца за год подорожали на 27%, до 128 рублей. В июле прошлого года десяток стоил в среднем 101 рубль, а в июле 2021 года ― 95 рублей (+35%).

Для ценителей красивой жизни мы также посчитали, сколько будет стоить окрошка на Prosecco с креветками. 4 порции такого блюда обойдутся в 1649 рублей. Это на 19% больше, чем год назад (1386 рублей) и на 33%, чем в 2021 году (1236 рублей). Prosecco за год подорожал на 23% и стоит в среднем 1295 рублей за бутылку 0,75 л.

Это средние цены, рассчитанные на основе стоимости нескольких сотен товаров в десяти онлайн-магазинах в Москве.